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2009年
成立時間
中國北京
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家裝服務
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砧板

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砧板攻略

砧板裝修知識

  • 砧板選購技巧 砧板價格

    廚房里切菜剁肉少不了一個工具,那就是砧板??墒鞘忻嫔铣鍪鄣恼璋迤贩N繁多,材質各異。今日小編給大家介

    2015-10-16 12:22:04
  • 砧板如何選購 什么是砧板

    砧板,口語叫菜板,書面語謂之砧板。今日隨小編一同了解什么材質的砧板好,砧板選購。目前市面上常見的菜

    2015-10-16 23:57:08
  • 砧板哪種材質好 砧板價格

    砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板??谡Z叫菜板,書面語謂之砧板。幾乎家家戶戶都要用到砧

    2015-10-15 16:19:55
  • 什么材質的砧板好 砧板選購

    砧板,在生活中很常見,是廚房用品必不可少的。是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板??谡Z叫菜板,

    2015-10-19 13:52:00
  • 砧板材質介紹 選擇合適砧板

    砧板,是我們平時用來切東西用的,每家每戶都有,砧板的材料也分為好幾種,對于這些,你了解都少呢?哪種

    2015-09-10 11:17:06
  • 新砧板的保養技巧 砧板價格

    廚房切菜少不了要用到砧板,大家常用的砧板一般都是以木塊為主,隨著科技的進步,砧板有越來越多不同的材

    2015-10-18 21:22:44

砧板相關百科

砧板

砧板的分類砧板木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固,但由于木制的菜板種類很多,不易挑選,有些木制菜板(比如烏柏木)含有毒物質,且有異味,用它切菜會污染菜肴,并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。還有一些木質

砧板架

很多人家里,砧板用完后,一般都是放在旁邊橫或豎立著,亦或是在墻壁上過著,其實這樣并不美觀,也不安全?,F在市面上有專門用來放砧板的架子,叫做砧板架。那砧板架什么材質好,砧板架價格又如何,接下來小編將給您帶來砧板架的相關知識介紹,希望對您有所幫

砧板

砧板(zhēn bǎn),英文名:Cutting board;Chopping board。當捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物,一般用在烹調上。

網友評論

  • 塑料砧板好不好,木砧板好還是塑料砧板好呢?

    木砧板比塑料砧板好,很多人用了很多年的塑料砧板卻不知道塑料砧板的壞處?! ∧举|砧板優于塑料砧板。塑料砧板很容易積聚病毒和細菌的。加上好多家庭的廚房砧板都藏在不通風的櫥柜里,這樣更加造成了對人體健康的侵襲。木質的砧板有抵御細菌的能力。同時,制作木質砧板的樹木一般是高齡的優良木質,更有**作用?! ∷芰喜税宥嘁跃郾?、聚乙*等化學物質制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用有致癌危險;質地粗糙的塑料菜板,還易切出碎末,隨食物進入體內,對人體肝、腎造成損傷?! ∧举|菜板厚度大,韌度很強,適合剁*或切堅硬食物,吸水性強,難風干,長時間潮濕導致發霉,引起腸道疾病的發生。挑選時以樺木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板較好。

  • 竹砧板好還是木砧板好呢?

    個人覺得實木的好,竹的太硬容易傷*??茨容^喜歡哪一個。

  • 木砧板和竹砧板那個好

    竹菜板材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干,不容易發霉,有異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經不起重擊,所以最好用來切菜或水果,剁*則不太適合。 木制的菜板材質很厚,韌度很強,比較適合用來剁*或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在*菜中吃進體內,長期下來有損健康。此外,木質菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復使用,更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強,不易風干,如果長時間在潮濕環境下,很容易發霉,導致腸道疾病的發生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭,白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好

  • 竹砧板好還是木砧板好?

    木砧板的優缺點 木砧板的優點 1. ??比較有韌性,切起來比較有感覺,這也是為什么大廚們都選擇木砧板。砧板對木頭的硬度要求比較高,應選擇硬度比較好的木材制作的砧板,如樺木、柳木等。 2. ??天然材料,相對比較健康。但是在選購應注意選擇好的品牌,有些木頭含有有毒物質、有異味,不能使用。此外,有些木質砧板由于用料劣質,顏色偏黑,廠家經過硫磺漂白,讓其顏色更白、更光鮮。購買時,應聞一聞,砧板有無異味。 木砧板的缺點 1. ??易開裂,需經常保養。 2. ??長期使用,可能會產生木渣,尤其是硬度不夠的木砧板。 3. ??硬度不夠的木砧板容易產生*痕,易隱藏有害細菌。 竹砧板的優缺點 竹砧板的優點 1. ??市場上的竹砧板質量比較穩定,價格也合理,不像木砧板那樣質量參差不齊。 2. ??天然材料,比較健康。 竹砧板的缺點 1. ??多為多片竹子拼接而成,不能重擊,不能切硬物。 2. ??硬度較高,會傷*。習慣了木砧板的人,用起來覺得過硬,沒有韌性,沒有*感。

  • 塑料砧板好嗎,塑料砧板衛生嗎

      1,一桌放心可口的菜肴,總離不開一塊稱心安全的菜板。塑料菜板、木菜板、竹菜板你會選擇哪一種?北京環保餐具聯合組織秘書長、環保專家董金獅在分析了各種材質的菜板后表示,雖然不同菜板各有利弊,但使用竹制菜板更安全,這是因為竹子不易造假,質量相對穩定。另外專家還提醒大家:切菜后,要及時將菜板洗干凈,水擦干,然后將菜板豎起來或掛起來,放在通風處。   2,材質不同的菜板各有特點,但竹制和木制菜板相對更加安全,因為它們是天然的,沒有添加其他物質,因此建議市民優先使用天然的竹木菜板。木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固,但由于木制的菜板種類很多,不易挑選,有些木制菜板(比如烏柏木)含有毒物質,且有異味,用它切菜會污染菜肴,并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。還有一些木質比較疏松的菜板,如楊木菜板,硬度不夠,易開裂,其表面容易產生*痕,清潔不徹底的話,很容易藏污納垢,滋生細菌,污染食物。因此,建議市民最好選擇各方面綜合質量都比較好的白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板。市民不要購買小商販手中的“三無”菜板,正規廠家生產的菜板,都會注明木質。購買前,最好先聞一下菜板的氣味,如果有股**的味道,很可能是含有硫磺,就不要購買。還有一些小商販銷售的木質菜板,與普通木材相比,顏色偏白,這些小作坊生產的菜板,為了降低成本,使用的都是劣質木材,看上去“膚色”較黑,為給菜板“美白”,通常會用硫磺熏蒸漂白,其中殘留的二氧化硫會嚴重危害人體健康。   而竹子菜板比木頭稍輕,不易造假,質量相對穩定,使用起來也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不夠,多為拼接而成,因此使用時不能重擊。   塑料菜板雖然重量較輕,攜帶方便,但容易變形。在購買時,要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進入人體,對肝、腎造成損傷;一些顏色發深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質更多,所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。   在使用塑料菜板時,最好不要用來切很燙的熟食,因為高溫會加速有害物質的析出;每次用過后,最好用50至60℃的熱水沖洗,洗完馬上晾干。而其他菜板也應在切菜后,及時洗干凈并把水擦干,清洗后放在通風處豎放或掛起,不要緊貼墻放或平放,否則另一側晾曬不到,很容易滋生霉菌等致病菌。   日常防護:   先用開水燙,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的。   洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。   用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂。   泡完出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右了,涂抹菜板表面,靜置一會兒,再涂,多涂幾次。   等油吸得差不多了,用紙把油抹干,菜板就可以用了。   此外,如果菜板要長期不用,也要涂好油平放保管。

  • 哪位家里用過竹砧板的,竹砧板好嗎

    竹砧板,質量可靠,不起屑,不破裂,不變形,環保衛生.

圖庫標簽

建材家具品牌

  • 1佳美榻榻米

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  • 2德國第一空間

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  • 3博亮木門

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  • 4洛蘭德拉家具

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  • 5similan家具

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